杭州國泰外語藝術學校2020年春
突發性食物中毒應急演練
為有效預防、積極應對和控制集體性食物中毒事件的發生，有效提高我校應對食物中毒事件的緊急處置能力，最大限度減少食物中毒事故帶來的危害，切實保障師生的身體健康。根據上級相關文件精神相關要求，結合我校實際情況，6月2日，下午開展了“突發性食物中毒應急演練”。
為達到預期演練目的，我校制定了《杭州國泰外語藝術學校突發公共衛生事件應急演練方案》，專門成立了以呂雯為組長的應急指揮領導小組。演練方式采取以假設學生在校發生食物中毒事件，以高度模擬實戰的方式，限時應急處置小組完成食品安全突發事件現場檢查、詢問調查、采樣檢驗以及報告、控制、處置等一系列工作。
下午14時任課教師正常按課表進行上課，總指揮胡軍馬宣布演練開始，14時03分，部分班級出現學生嘔吐現象，任課老師第一時間通知總管及校醫，校醫立即詢問學生的病情和就餐情況，并進行應急檢查救治。經校醫初步診斷懷疑為食物中毒，對“中毒學生”的嘔吐物等進行保存，同時電話上報學生病情給呂校，隨后呂校在確定是“食物中毒”后，宣布立即啟動應急預案，安排應急小組人員立即核查其他各班情況，并撥打急救電話120，請求醫院及時派救護車到學校救援。同時胡軍馬通知姜開成保護好食堂現場，將食堂食品留樣專柜進行查封，班主任通知家長，做好家長和學生的穩定工作。
在演練過程中，我校處置食物中毒應急指揮領導小組能夠及時到達現場進行檢查和應急處置，并向上級和相關部門進行匯報和聯絡，均在規定時間內完成了調查處置工作，演練取得預期效果。在演練結束后，參演人員認真進行了回顧總結，并針對問題，提出改進措施，進一步完善了食品質量安全事故應急預案。